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2. Enjuaga la carne molida bajo el agua fría. Separa la carne en trozos pequeños con las manos para asegurarte de eliminar todo el exceso de sangre y luego lávala por partes. No trates de lavarla toda a la vez, tómate tu tiempo. Asegúrate de que el agua no salpique fuera del fregadero mientras lavas la carne.
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